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재료
- 현미 바스마티 쌀 1 컵
- 물 2 컵
- 소금 ½ 티스푼
- 예외 프리머스 라이스 밀크 3컵과 1테이블스푼을 나누어 준비합니다(참조팁).
- 황설탕 ⅓ 컵
- 계피 ½ 티스푼 과 장식용으로 더 추가
- 옥수수 전분 1 테이블스푼
- 4 잘 익은 바나나를 나누어서
- 제임스 1 티스푼
지도
- 중간 크기의 냄비에 쌀, 물, 소금을 넣고 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 액체가 완전히 흡수될 때까지 45~50분간 조리합니다.
- 쌀 우유 3컵, 흑설탕, 계피 1/2티스푼을 넣고 잘 끓입니다. 가끔씩 저어주면서 10분 동안 요리하세요. 작은 그릇에 옥수수 전분과 나머지 1테이블스푼의 쌀 우유를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 푸딩에 추가하십시오. 혼합물이 죽 정도의 농도가 될 때까지 자주 저어주면서 계속 요리하세요. 약 10분 정도 소요됩니다. 열에서 제거하십시오.
- 작은 그릇에 바나나 2개를 으깨세요. 으깬 바나나와 바닐라를 푸딩에 넣고 섞습니다. 큰 그릇에 옮기고 플라스틱 랩을 푸딩 표면에 직접 누르고 차가워질 때까지 최소 2시간 동안 냉장 보관하세요.
- 서빙 직전에 남은 바나나 2개를 썰어주세요. 원하는 경우 바나나 몇 조각을 각 서빙 위에 올리고 계피를 뿌립니다.
팁
미리 준비하는 팁: 3단계까지 준비한 후 뚜껑을 덮고 최대 1일 동안 냉장 보관하세요. 서빙 직전에 4단계를 완료하세요.
팁: 일부 쌀 우유 브랜드에는 글루텐이 함유되어 있을 수 있습니다. 글루텐 프리 브랜드에는 Pacific Natural Foods 또는 365 Organic이 포함됩니다.
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