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이 과일 크럼블 레시피에서는 대황이 달콤한 라즈베리의 톡 쏘는 맛을 내는 상대가 됩니다. 고소한 맛과 영양 강화를 위해 통곡물 호밀가루와 구운 피칸을 사용한 건강한 디저트입니다. 좋아하는 바닐라 프로즌 요거트나 휘핑크림 한 덩어리와 함께 크럼블을 서빙하세요.
재료
충전재
- 트럭 썬대황(1/2인치, 약 2파운드) 8 컵 (신선 또는 냉동(해동))
- 삼가거나 배송된(해동된) 호환 1½ Cup
- 설탕 ⅔ 컵
- 옥수수 전분 2 테이블스푼
- 제임스 1 티스푼
토핑
- 다용도 ½ 컵
- 호밀가루 ½ 컵 (또는 다용도 총 1컵 사용)
- 사랑스러운 흑설탕 6 테이블스푼
- 베이킹파우더 1 티스푼
- 소금 ½ 티스푼
- 차가운 무염 버터 8 테이블스푼
- (스틱 1개), 1인치 조각으로 자작합니다.
- 굵게 다진 피칸 ½ 컵
지도
- 오븐을 화씨 375도까지 예열하세요. 9x13인치 유리 또는 세라믹 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 바르세요.
- 필링 준비 방법: 준비된 베이킹 접시에 대황, 라즈베리, 과립설탕, 옥수수 전분, 바닐라를 섞습니다. 토핑을 만드는 동안 잠시 기다리세요.
- 토핑 준비 방법: 다용도 밀가루, 호밀가루(사용하는 경우), 흑설탕, 베이킹 파우더, 소금을 믹싱볼에 넣고 섞습니다. 완두콩 크기가 될 때까지 손가락 끝으로 밀가루 혼합물에 버터를 집어 넣습니다. 반죽 한 줌을 손바닥에 꽉 쥐고 대황 혼합물 위에 거칠게 부숴주세요. 과일이 고르게 덮일 때까지 나머지 혼합물을 계속 사용합니다. 피칸을 뿌린다.
- 과일에 거품이 생기고 토핑이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 50분간 굽습니다. 서빙하기 전에 10분 동안 식혀주세요.
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